Bu şorbalar təkcə dadlı deyil, eyni zamanda bədən formanız üçün də çox faydalıdır. Arıqlama prosesi çox vaxt uzun və yorucu olur. Lakin dietoloqlar bu prosesi şorbaların köməyi ilə daha asan və sürətli hala gətirməyi tövsiyə edirlər.
Lent.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, bu sadə və ləzzətli yeməklər soyuq havalarda bədəni isidir, eyni zamanda artıq çəki ilə mübarizədə yaxşı köməkçi olur.
Arıqlamaq üçün şorbalar: reseptlər və hazırlanma qaydası
Lobyalı şorba
Bu faydalı yemək üçün lazım olan ərzaqlar: 500 qram lobya, 2 yerkökü, 1 soğan, zövqə görə göyərti və ədviyyatlar.
Lobyanı əvvəlcə yuyun və 4 saat suda isladın. Daha sonra qaynadın və qaynamağa çatdıqdan sonra təxminən 40 dəqiqə bişirin. Yerkökünü nazik zolaqlar şəklində, soğanı isə kub-kub doğrayın və tərəvəzləri şorbaya əlavə edin. Daha 10 dəqiqə bişirin, sonra dəfnə yarpağı, istiot və az miqdarda zəncəfil əlavə edin və əlavə 5 dəqiqə qaynadın. Ocağı söndürdükdən sonra üzərinə təzə göyərti əlavə edin və süfrəyə verməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə dəmlənməsinə imkan yaradın.
Şirin kartof şorbası
Bu yemək üçün sizə lazım olacaq: 1 yerkökü, 80 qram batat, 80 qram doğranmış pomidor, yarım soğan, 2 diş sarımsaq.
Bütün bu ərzaqları birlikdə təxminən 10 dəqiqə qovuraraq qızartma hazırlayın. Qarışığı duz və istiotla dadlandırın, sonra 180°C temperaturda 20 dəqiqə sobada bişirin. Bişdikdən sonra tərəvəzlərin üzərinə 300 ml tərəvəz və ya toyuq bulyonu əlavə edin və blenderlə homogen kütlə alınana qədər çəkin. Hazır şorbanı təzə göyərti ilə bəzəyərək süfrəyə verin.
Pomidor şorbası
Hazırlamaq üçün lazım olanlar: 1 litr pomidor şirəsi, 1 kiloqram təzə pomidor, bir dəstə kərəviz, 2 yerkökü və zövqə görə göyərti.
Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, qabığını soyun və blenderdə püre halına salın. Yerkökünü xırda sürtgəcdən keçirin, kərəvizi və göyərtini xırda doğrayın. Bütün tərəvəzləri pomidor şirəsi ilə qarışdırın, duz əlavə edin və 2 saat dəmlənməsi üçün soyuducuya qoyun.
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi TikTok-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi X-da izləyin
